Membawa cita rasa Surabaya ke Kelapa Gading, Pangsit Mie & Lemper Ayam Special 168 sudah lama menjadi tempat andalan warga sekitar untuk menikmati hidangan rumahan yang sederhana namun berkesan.

Didirikan pada awal tahun 2000-an oleh Pak Andreas, kedai ini melanjutkan resep keluarga yang diwariskan dari orang tuanya menampilkan cita rasa khas Surabaya lewat semangkuk pangsit mie ayam dan lemper ayam yang wangi dan lembut.

Kedainya kecil dan sederhana, mudah dikenali dari papan berwarna merah mencolok bertuliskan “168”. Di dalam, suasananya hangat dan kasual, dengan area bar dan beberapa meja kecil untuk makan santai. Dua dapur beroperasi berdampingan: dapur kanan khusus untuk menu mi, sementara dapur kiri menangani sajian seperti lemper ayam. Keduanya terbuka, membuat pengunjung bisa melihat langsung proses memasaknya.

Apa yang membedakan mie ayam Surabaya dengan versi Jakarta? Teksturnya lebih lembut, dengan cita rasa gurih yang berpadu bersama topping ayam, udang, jamur, dan kacang mete kombinasi yang menciptakan rasa yang lebih kaya dan unik.

Sementara itu, lemper ayam andalan mereka hadir dalam ukuran yang lebih besar, dengan isian ayam manis-gurih yang melimpah di setiap gigitannya.

Pangsit Mie & Lemper Ayam Special 168 terus menyajikan rasa kekeluargaan yang akrab di lidah menghadirkan kenangan di setiap suapan