Di antara deretan nama lama yang memadati Boulevard Raya, Guapatlu Khas Bakmi Jambi hadir sebagai salah satu wajah baru di lanskap kuliner Kelapa Gading. Meski baru mulai beroperasi pada tahun 2025, tempat ini telah berhasil memikat hati warga lokal. Di bawah arahan sang pendiri, Pak Frankie, rumah makan ini telah menjadi tujuan utama bagi mereka yang penasaran dengan keunikan cita rasa khas Jambi.

Tampilan depannya sangat mudah dikenali, ditandai dengan papan nama yang mencolok. Di bagian depan, Pak Frankie kerap turun tangan langsung di dapur, sibuk meracik pesanan sambil sesekali menyapa tamu yang datang. Melangkah ke dalam, ruangannya terasa terang dan sejuk, dengan sentuhan warna merah khas r yang menghiasi logo, buku menu, dan detail-detail desain kecil di seluruh sudut ruangan. Di area belakang, etalase kaca memamerkan barisan bakso goreng segar, pangsit, dan minuman dingin. Dengan area tempat duduk di dua lantai, restoran ini dirancang untuk makan siang kilat maupun tempat kumpul-kumpul santai yang lebih lama.

Apa yang membuat Guapatlu berbeda adalah cara mereka menyajikan semangkuk bakmi. Berbeda dari gaya Jakarta yang sudah familier, bakmi Jambi disajikan dalam dua komponen terpisah: sepiring mi kenyal (tersedia pilihan mi kecil atau lebar) yang disuguhkan berdampingan dengan semangkuk kuah kaldu kaya rasa penuh dengan kekian, bakso ikan, daging babi cincang, sayuran, dan topping lainnya. Mau dicelup, disatukan, atau dinikmati terpisah, semuanya sah saja. Pengalaman makan yang sederhana, tapi hangat dan personal.

Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, pesanlah Kwetiau Goreng. Lembaran kwetiau yang tebal dan kenyal ditumis di atas api besar hingga mendapatkan aroma wok-hei yang khas, memberikan kelezatan yang memuaskan di setiap suapan. Jangan lupa tambahkan sesendok sambal khas mereka yang punya sentuhan rasa asam-segar untuk sensasi rasa yang lebih menendang.

Tempat-tempat seperti Guapatlu Khas Bakmi Jambi jadi pengingat kenapa Kelapa Gading selalu patut untuk dijelajahi. Kawasan ini tumbuh dari banyak komunitas yang membawa rasa dari berbagai penjuru Nusantara,  menciptakan peta kuliner yang kaya, beragam, dan terus berkembang sepanjang masa.