Tersembunyi di antara deretan ruko di sepanjang West Raya Boulevard, Ayam Goreng Serundeng Bu Heti adalah tempat yang membuktikan bahwa makanan enak tak butuh banyak gaya.

Sejak pertengahan tahun ’90-an, resep keluarga Bu Heti terus dijaga turun-temurun. Cabang Kelapa Gading yang hadir pada 2023 meneruskan tradisi itu dengan cara yang sama: sederhana, hangat, dan apa adanya. 

Begitu masuk, kamu akan langsung terasa suasana yang nyaman disambut oleh deretan lauk di etalase kaca, dari ayam kampung goreng, sate, sampai ikan goreng yang baru saja diangkat dari wajan. Di sisi lain, kukusan nasi hangat mengepul siap disantap bersama empat sambal ;korek, terasi, kecombrang dan ijo, andalan Bu Heti.

Menu andalan utamanya tentu adalah ayam goreng serundeng daging ayam yang lembut dengan kulit garing, disajikan dengan taburan kelapa sangrai yang manis-gurih sekaligus wangi. Buat pecinta seafood, menu ikan, versi gorengannya juga tak kalah memikat, dengan daging yang segar dan terurai hangat di setiap gigitan. 

Bu Heti tak mencoba menciptakan ulang apa pun, ia hanya mengingatkan kembali kepada kita bahwa betapa nikmatnya masakan rumahan yang dibuat dengan sepenuh hati.