Sejarah Bakmi Lily mengikuti cerita yang cukup familier di Kelapa Gading: usaha keluarga yang berpindah tangan, sementara resep dan menu yang sudah dikenal pelanggan tetap ikut dibawa.

Usaha ini dimulai pada 2014 dan berpindah tangan pada 2021, ketika Bu Lily dan Pak Oscar mengambil alih dari orang tua Bu Lily. Keduanya mewarisi bukan hanya kedainya, tetapi juga kegemaran pada bakmi dan menu-menu rumahan yang sudah menjadi bagian dari usaha tersebut.

Di kawasan Kelapa Hybrida yang selalu ramai, area makan Bakmi Lily dibuat sederhana dan terbuka. Deretan meja dan kursi berada di bawah kipas angin, sementara dapur terbuka menempati salah satu sisi ruangan. Timer yang digantung membantu staf memantau pesanan, dan alur kerja yang dirancang Pak Oscar membuat proses persiapan hingga penyajian berjalan secara efisien.

Campur Komplit menjadi salah satu menu yang paling sering dipesan. Mi yang kenyal dibalut bumbu gurih dengan aroma minyak babi, kemudian ditumpuk dengan potongan ayam dan daging babi cincang..

Untuk menu bubur, pelanggan bisa memilih Bubur Ayam Kampung, Bubur Babi Cincang, atau mencampur keduanya dalam satu porsi. Untuk pelengkapnya, pelanggan bisa memilih dari berbagai pilihan seperti Babi Cincang Chasio dan Ayam Kecap yang bebas babi dan minyak babi. Ada juga cakwe renyah, bakso, swekiau, dan pilihan lainnya yang bisa ditambahkan sesuai selera.

Sebagian besar makanan yang disajikan di Bakmi Lily masih terasa sama seperti ketika orang tua Bu Lily dulu menjalankan usaha ini. Kini, Bu Lily dan Pak Oscar yang meneruskannya, dengan cara kerja mereka sendiri dalam menjalankan usaha yang sudah menjadi bagian dari keluarga selama bertahun-tahun.

Bakmi Lily

Reviews

What people say about Bakmi Lily

Reviews

()

Explore More Eats

 Only In Gading

Mie Benteng

Bagi pemilik Mie Benteng, hadir di Kelapa Gading menjadi kesempatan untuk memperkenalkan cita rasa dan resep keluarga dari kuliner Benteng Tangerang kepada warga Jakarta.

 Only In Gading

Mie Ayam Jamur Gading

Sebagai wajah baru dalam kancah kuliner Kelapa Gading, Mie Ayam Jamur menyajikan mi buatan tangan dengan topping ayam gurih dan jamur manis dari resep keluarga Bu Ica.